Vuxenpoäng.
Idag har jag nog slagit världsrekord i att göra många saker. Började med att diska en stor disk i mitt lilla kök. Tog sedan min nylagade mtb och cyklade en gammal mtb-kåsa-bana. Stannade på mitten och sprang en raid-bana över åsen och cyklade sedan hem igen. En härlig tur må jag säga! Cykeln behövde verkligen tvättas efteråt... Och då var det ju lika bra att skura golvet när man ändå var i städtagen. Eftermiddagen har sedan fyllts med syltkok, müsligrejande, brödbak x 2, handling och soppkok. Tänkte inspirera till eget pysslande här, så spana in recepten nedan!
Müsli
- Några dl rågflingor och några med havregryn (totalt ~1,5 liter)
- Lite av det som finns hemma i skafferiet; solrosfrön, kokosflingor, linfrön, hackade mandlar m.m.
- Blanda vatten (1 dl), matolja (~2 msk) och råsocker (~2 msk)
Blanda allt i en bunke och sprid ut på långpanna. Rosta i ca 30 min i 200 grader. Klart! (Lägg till russin efteråt om ni vill)
Polentabröd
25 g jäst
5 dl vatten
2-3 msk olja
1 msk honung
1 tsk salt
2 dl polenta
9-10 dl vetemjöl
Obs, detta är ett sånt där vitt bröd som bara hör till lördagar och andra oviktiga dagar... Gör som vid vanligt brödbak och grädda sedan som bullar i 225 grader i ca 10 in. Extra vuxenpoäng om man har köksassistent!
Kikärtssoppa med timjan och vitlök
2 hackade vitlöksklyftor
2 msk olivolja
4 dl blötlagda kikärter
1 tärning höns- eller grönsaksbuljong
6 dl vatten
1,5 tsk torkad timjan
Fräs den hackade vitlöken i oljan, tillsätt allt och koka i ca 10 min. Mixa allt till en slät soppa. Mums!
Det märks att jag inte har nåt vettigt för mig idag när jag har tid att skriva de här recepten, så nu borde ni verkligen ta tillvara dem! :-) Själv ska jag nog samla fler poäng genom att klistra fotoalbum...